Dark leiht sich von der Schokolade ihre verführerischsten Facetten, um mit Emotionen zu spielen und die Sinne zu fesseln

Zartbitterschokolade ist wie ausländische Filme und schwarzer Kaffee etwas, das man erst mit zunehmendem Alter richtig zu schätzen lernt. Eine kleine Dekadenz, die man erst versteht, wenn der Geschmack reift, wenn man seine Sinnlichkeit voll erforscht hat. Unsere Taufe in die Dunkelheit fand statt, als wir Said London entdeckten - die legendäre Chocolaterie in Soho. Schon wenn man die kalten, dunklen Straßen von W1 betritt, fühlt es sich an wie ein Wiedererwachen der Sinne, wenn man die Aromen in die Luft und die Geschmäcker auf die Zunge lässt. Said wurde für uns bald zu einer wöchentlichen Pilgerstätte, zu einem Ort, an dem wir unsere Sinne schulen konnten. Als es darum ging, unsere Süchte in Flaschen abzufüllen, war dies einer der ersten Orte, an den wir dachten. Bitter und süß, ohne bittersüß zu sein, ist Dark ein Duft des reinen Genusses.